薬膳料理
みなさんこんにちは!小太郎マンガ担当ふーぴーです。
マンガを担当せずして日々が過ぎております!
そして個人記事UPが続いております!<(_ _)>


 梅雨のじめじめのせいもあるだろうが、頭も体も動きがイマイチなふーぴーは、なんとかしたいとばかりに初めての薬膳料理教室へ参加してきました。 先生は台湾出身の元気な女性の先生。

お料理は3種類で、 『蓮子銀耳鮮果湯』 『八宝菜レタス包み』 『ト梅トパスタ』(トウメト) そして 『消暑緑豆茶』でした。


持ち物のエプロンを持って教室へ行ってみると、料理の下ごしらえはもう先生がきれいにしてくれてあって、それほど手伝うこともなく「お母さんまだ~?」状態に出来上がる様子を眺めながら口を開けて待っていればいいような進み方だったので、なかなか幸せでした(!)


b0224728_11213370.jpg

消暑緑豆茶と八宝菜のレタス包み   
 お茶はあの緑豆春雨の緑豆を熱湯でさっと煮だしたもの。手前の具だくさん八宝菜をレタスで巻いていただきます。

八宝菜は豚ヒレ肉と、8種類の野菜+にんにくが入っているので確かに元気は出そう。 緑豆茶は利尿効果と体を涼しくする効果があるそう。 あと、トウモロコシの芯が「だし」にいいと知りました。今までさんざん捨ててきたような…。

b0224728_11314040.jpg

ト梅トパスタ
仕上がりの見た目はちょっと見たことがあるような感じなのですが、味が、「初めて食べる味」と私のテーブルの生徒さんたちは口をそろえていいました。 トマトと梅干しがたっぷり入っているのですがはちみつも入っているので酸っぱさより甘さが少し強いかんじです。
トマトは器官に血を補い、うるおいを与えてくれるそうです。梅は体を冷やしも温めることもなく、誰でもOKな内臓にいい食べ物ということです。

b0224728_1138318.jpg

蓮子銀耳鮮果湯

これはデザートなのですが、白きくらげと蓮の実がふーぴーにはめずらしかったです。
b0224728_11402742.jpg

蓮子銀耳鮮果湯の材料(うしろにちらりと氷砂糖)

今の季節は食欲不振、体がだるくてむくみも起きやすくなり、むくみはほっておくと冷え性になるそうです。そして不眠やイライラもおきやすいとのこと。 

蓮の実はイライラや眠りに効果があり、白キクラゲは胃を丈夫にしてくれて、うるおいをあたえてくれ、やはりイライラにもいいようです。

これを食べれば大丈夫!というものもきっとないだろうけど、少しぐらい不調でもこういう自然と体との関係を知っていたら、付き合い方を考えて、楽になるような気がしました。

薬膳料理教室、また行きたいです^^。



ランキングに参加しています。
↓ こちらをクリックしていただけると、とても嬉しいです♪

人気ブログランキングへ
いつも応援、ありがとうございます。(*^_^*)
[PR]
by fumiko2011 | 2015-06-26 12:09 | 番外編

サバトラ猫の優雅な日々
by fumiko2011
プロフィールを見る
画像一覧
S M T W T F S
1 2 3 4 5
6 7 8 9 10 11 12
13 14 15 16 17 18 19
20 21 22 23 24 25 26
27 28 29 30 31
メモ帳
タイトルロゴ ☆by さちこ

記事と写真 ☆by ナオ

マンガ ☆by ふーぴー
最新の記事
初めてのスカイツリータワー
at 2015-10-09 12:13
豊川稲荷へ
at 2015-10-06 10:55
シアトルの山の麓で
at 2015-10-02 15:49
最近の小太郎くん
at 2015-09-30 11:14
シアトルの山
at 2015-09-29 10:35
代弁者
at 2015-09-27 09:00
水族館その2
at 2015-09-25 11:00
シルバーウイークの水族館
at 2015-09-22 12:05
すやすや
at 2015-09-21 11:50
その後のグラジオラス
at 2015-09-18 11:30
オチはどうするつもり!?
at 2015-09-16 11:32
うちでアロマが流行るとは…
at 2015-09-15 12:22
ブログパーツ
最新のトラックバック
ガメラ:14年12月第3..
from ガメラ医師のBlog
ライフログ
検索
ファン
ブログジャンル
猫
漫画・アニメ
画像一覧